Salade de macaronis crémeuse
- Portions 8 à 10
Salade de macaronis crémeuse
On adore la salade de macaroni, surtout en version crémeuse comme celle-ci!
Ingrédients
Pour la salade:
- 225 g de macaronis
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 250 ml (1 tasse) de cubes de fromage blanc (cheddar, mozzarella, suisse)
Pour la sauce:
- 250 ml (1 tasse) de vinaigrette française du commerce
- 80 ml (1/3 de tasse) de cornichons sucrés coupés en cubes
- 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de relish
- 30 ml 2 c. à soupe) de persil haché
- 1 pincée de sucre
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et laisser tiédir.
- Pendant la cuisson des pâtes, couper les poivrons en dés. Hacher le céleri et l’oignon.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un grand bol.
- Ajouter les légumes, les cubes de fromage et les macaronis dans le bol. Bien remuer.
Parfait pour l’été!💞