Délectable tartinade à l’érable
- Portions 625 ml (2 1/2 tasses)
- Temps de cuisson 15 minutes
Délectable tartinade à l’érable
Résisterez-vous à un tel délice? Difficile de l'offrir en cadeau! Ce succulent mélange à saveur d'érable agrémente les rôties, les crêpes ou le pain doré. Pour un ravissant emballage, optez pour de petits pots à charnière, vendus dans les magasins où tout se vend à 1 $. Cette tartinade se conserve environ deux semaines au frais.
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
2 jaunes d’oeufs
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
30 ml (2 c. à soupe) d’eau froide
3 à 4 gouttes d’essence de vanille
Préparation
- Dans une casserole, fouetter la crème et les jaunes d’oeufs.
- Verser le sirop d’érable et amener à ébullition à feu doux.
- Diluer la fécule de maïs dans l’eau froide.
- Tout en fouettant, verser la fécule et ajouter la vanille.
- Remuer doucement jusqu’à l’épaississement du mélange.
- Verser dans de beaux contenants en verre et laisser refroidir avant de réfrigérer.
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