Tortillas au jambon et fromage
- Portions 4
Tortillas au jambon et fromage
Quoi de mieux que de délicieuses tortillas pour faire le plein d'énergie? Préparées en 5 minutes, elles se glissent facilement dans la boîte à lunch. L'oignon vert, la ciboulette et les pousses d'oignon apportent un parfum d'originalité.
Ingrédients
3 tomates coupées en dés
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 échalote verte émincée
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
45 ml (3 c. à soupe) de ketchup
Poivre au goût
4 feuilles de laitue romaine
1 casseau de pousses d’oignons
4 pains tortillas
4 tranches de jambon
8 tranches de gruyère
Préparation
- Apprêter la salsa en mélangeant les tomates, l’huile, l’échalote, la ciboulette et le ketchup. Assaisonner de poivre.
- Émincer la laitue et la mélanger avec les pousses d’oignons.
- Placer les tortillas sur votre plan de travail.
- Déposer une tranche de jambon et une autre de gruyère sur chaque tortilla.
- Couvrir de salsa et de salade.
- Rouler les tortillas en serrant au fur et à mesure.
- Les piquer avec un cure-dent pour qu’elles ne se déroulent pas.
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