Stratta au bacon et brocoli
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 318; protéines 23 g; matières grasses 14 g; glucides 25 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 348 mg; sodium 343 mg
Stratta au bacon et brocoli
Voilà un plat bien consistant pour commencer la journée : essayez-le en formule brunch!
Prévoir aussi:
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et, si désiré, la moutarde. Saler et poivrer.
- Beurrer un moule rond de 23 cm (9 po), puis y répartir le pain, le brocoli, le bacon et les bocconcinis.
- Verser la préparation aux oeufs dans le moule. Cuire au four de 35 à 40 minutes.
Idée pour accompagner:
Pommes de terre rissolées au paprika fumé
Dans une poêle, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter 450 g (1 lb) de pommes de terre à rissoler surgelées. Cuire de 5 à 6 minutes. Saupoudrer de 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé. Saler et poivrer.
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