Smoothie cantaloup et lait de coco
- Portions 4 (donne 32 cubes)
- Temps de préparation 10 minutes
- Congélation 2 heures
Information nutritionnelle
Par portion: calories 400; protéines 14 g; M.G. 28 g; glucides 26 g; fibres 6 g; fer 2 mg; calcium 114 mg; sodium 82 mg
Smoothie cantaloup et lait de coco
Un smoothie au cantaloup et lait de coco? Avouez-le, vous n’auriez pas pensé à cette alléchante combinaison de saveurs!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de lait de coco léger
- 375 ml (1 1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille 0%
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 1 cantaloup coupé en morceaux
Étapes
- Dans le contenant du mélangeur, déposer tous les ingrédients. Mélanger 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Répartir la préparation dans les 32 alvéoles de deux ou trois bacs à glaçons. Placer au congélateur de 2 à 3 heures, jusqu’à ce que les cubes de smoothie soient congelés.
- Transférer les cubes de smoothie dans des sacs de congélation. Retirer l’air des sacs et sceller. Placer au congélateur.
- Pour préparer un smoothie, déposer huit cubes de smoothie congelés dans un verre ou un pot de type Mason la veille du repas. Laisser décongeler au réfrigérateur toute une nuit.
- Au moment du repas, mélanger vigoureusement le smoothie à l’aide d’une cuillère, jusqu’à ce qu’il retrouve la texture désirée.
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