Smoothie bowl à la betterave et salsa de fruits
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 317; protéines 18 g; M.G. 6 g; glucides 52 g; fibres 10 g; fer 1 mg; calcium 368 mg; sodium 104 mg
Smoothie bowl à la betterave et salsa de fruits
Ce smoothie à la betterave dans un bol est le déjeuner idéal puisqu’il est ultrasanté et bourré d’antioxydants. C’est la meilleure façon de commencer la journée du bon pied !
Ingrédients
- 2 kiwis
- 1 pitahaya
- 250 ml (1 tasse) de framboises
- 125 ml (1/2 tasse) de copeaux de noix de coco
Pour le smoothie:
- 500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature 0%
- 250 ml (1 tasse) de lait 2%
- 250 ml (1 tasse) de framboises
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable (facultatif)
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia
- 2 petites betteraves pelées et râpées
Étapes
- Couper les kiwis en tranches. Peler le pitahaya, puis façonner des boules dans le pitahaya à l’aide d’une cuillère parisienne.
- Dans le contenant du mélangeur, déposer les ingrédients du smoothie. Émulsionner de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
- Répartir le smoothie dans quatre bols. Garnir de kiwis, de pitahaya, de framboises et de copeaux de noix de coco.
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