Shooters d’avocat à la téquila
- Portions 12
Shooters d’avocat à la téquila
Surprenez vos invités avec ce crémeux shooter d'avocat qui se savoure en une seule gorgée. Parfait pour l'apéro!
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
1/2 concombre anglais, pelé et épépiné
1 avocat très mûr
250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
30 ml (2 c. à soupe) de téquila
15 ml (1 c. à soupe) de menthe hachée
Sel et tabasco au goût
Préparation
- À l’aide du robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse.
- Si la préparation est trop consistante, la diluer avec un peu de bouillon de légumes.
- Répartir cette préparation dans 12 petits verres à shooter ou à téquila.
- Réfrigérer de une à deux heures avant de servir.
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