Punch aux poires
- Portions de 8 à 10
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 153; protéines 0 g; M.G. 0 g; glucides 19 g; fibres 1 g; fer 0,3 mg; calcium 13 mg; sodium 7 mg
Punch aux poires
Nectar de poires, vin blanc mousseux, thym… Un punch tout en finesse, parfait pour les grandes occasions!
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de nectar de poire
- 250 ml (1 tasse) de jus de raisin blanc
- 125 ml (1/2 tasse) de liqueur de poire et cognac (de type Belle de Brillet)
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre turbinado (sucre brut)
- 1 bouteille de vin blanc mousseux de 750 ml
- 1 poire tranchée
- quelques tiges de thym
Préparation
- Dans un pichet ou dans un bol à punch, mélanger le nectar de poire avec le jus de raisin et la liqueur de poire et cognac. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
- Au moment de servir, verser le jus de citron dans un bol. Dans une assiette, déposer le sucre. Tremper le rebord des verres dans le jus de citron, puis dans le sucre pour les givrer.
- Ajouter le vin mousseux dans le pichet et remuer.
- Répartir les tranches de poire et les tiges de thym dans les verres, puis verser le punch. Servir aussitôt.
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