Trempette pesto et poivrons rôtis
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Trempette pesto et poivrons rôtis
Ingrédients
- 2 poivrons rouges
- 125 g (¼ de lb) de fromage à la crème, ramolli
- 125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 5 ml (1 c. à thé) de pesto aux tomates séchées
- 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
- sel et poivre au goût
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Déposer les poivrons sur une plaque de cuisson. Faire griller au four de 5 à 8 minutes sur chaque face, jusqu’à ce que la peau gonfle et noircisse.
- Déposer les poivrons dans un sac de plastique refermable et laisser reposer 15 minutes. Retirer la peau à l’aide d’un petit couteau.
- Couper les poivrons en deux. Retirer les graines et hacher la chair finement.
- Dans un bol, fouetter le fromage avec le yogourt. Incorporer les poivrons et le reste des ingrédients. Réserver au frais.
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