Sauce persillée pour fruits de mer
- Portions 165 ml (2/3 de tasse)
- Réfrigération 1 heure
Sauce persillée pour fruits de mer
Cette sauce persillée élèvera à coup sûr les fruits de mer au rang de trésors gourmands. Prête en cinq minutes, elle se nourrit d'ingrédients pas compliqués, tels le citron, l'huile d'olive, le persil et l'ail. Parfaite pour accompagner un festin de crabe!
Ingrédients
85 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
15 ml (1 c. à soupe) de fleur d’ail ou 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
Sel et poivre au goût
Préparation
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Dans un récipient, fouetter tous les ingrédients ensemble. Réserver au frais une heure avant de servir.
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Au moment du repas, faire réchauffer.
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