Marinade barbecue traditionnelle
- Temps de préparation 5 minutes
Marinade barbecue traditionnelle
La marinade barbecue classique, parfaite pour accompagner les pilons de poulet sur le gril!
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 85 ml (1/3 de tasse) de ketchup
- 85 ml (1/3 de tasse) de sauce chili
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin
- 45 ml (3 c. à soupe) de mélasse
- sel et poivre au goût
- Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients.
- Verser dans un sac hermétique et ajouter la viande. Retirer l’air du sac et déposer dans un bol afin que la marinade enrobe bien les aliments. Laisser mariner au frais.
- Au moment du repas, égoutter la viande et récupérer la marinade dans une casserole. Porter à ébullition puis laisser réduire à feu doux 10 minutes. Servir comme sauce d’accompagnement.
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