Vinaigrette fines herbes et concombre
- Portions 250 ml (1 tasse)
- Temps de préparation 5 minutes
Vinaigrette fines herbes et concombre
Voilà une vinaigrette tout en fraîcheur pour accompagner vos salades de légumes croquants!
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt nature
- 15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
- 1 citron (jus et zeste)
- 1/2 concombre avec la pelure, râpé finement
Préparation
- Dans un contenant hermétique, mélanger le concombre râpé avec l’ail, le persil, la ciboulette et la menthe.
- Incorporer le yogourt, la mayonnaise, le zeste et le jus de citron. Fermer le contenant et agiter jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
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