Vinaigrette aux graines de pavot style Renée’s
- Portions 200 ml (environ 3/4 de tasse)
- Temps de préparation 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion de 15 ml (1 c. à soupe): calories 58; protéines 1 g; M.G. 4 g; glucides 4 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 18 mg; sodium 13 mg
Vinaigrette aux graines de pavot style Renée’s
Cette vinaigrette maison aux graines de pavot a de quoi métamorphoser n’importe quelle salade !
Ingrédients
- 90 ml (6 c. à soupe) de yogourt nature 0 %
- 60 ml (1/4 de tasse) d’eau
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile de canola
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignon haché finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de pavot
- Sel et poivre du moulin au goût
Étapes
- Dans un bol, fouetter le yogourt avec l’eau, le sucre, les deux sortes de vinaigre et la moutarde.
- Incorporer l’huile en filet et fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse et homogène.
- Ajouter l’oignon et les graines de pavot. Saler, poivrer et remuer.
Cette vinaigrette se conserve de 3 à 4 jours au frais.
Bonjour, j’aimerais bien avoir la recette. Merci