Salade de pâtes au jambon et légumes
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Salade de pâtes au jambon et légumes
Cette salade nourrissante et colorée vous donnera l'énergie nécessaire pour le reste de la journée!
Ingrédients
- 200 g de rotinis
- 250 ml (1 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
- 180 ml (3/4 tasse) de jambon coupé en cubes
- 180 ml (3/4 tasse) de cheddar jaune réduit en gras, coupé en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) de maïs en grains
- 10 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux ou en quatre
- 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt grec nature 0%
- 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Ajouter le brocoli dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Rafraîchir sous l’eau froide et égoutter.
- Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le yogourt, l’huile, le miel et la moutarde.
- Dans le saladier, ajouter le jambon, le fromage, le maïs, les tomates cerises, les pâtes et le brocoli. Saler, poivrer et remuer.
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