Sandwich aux légumes
- Portions 2
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 443; protéines 13 g; M.G. 24 g; glucides 46 g; fibres 7 g; fer 3 mg; calcium 162 mg; sodium 559 mg
Sandwich aux légumes
Garni de légumes croquants et de garniture fromagée, ce sandwich végé débordant de saveurs est une délicieuse idée de lunch rapide à préparer qui ne se fera pas prier pour être dévoré!
Ingrédients
- 4 tranches de pain multigrain
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron frais
- 1 tomate coupée en tranches
- 1/4 de concombre coupé en tranches
- 1 carotte râpée
- 1/4 de petit oignon rouge tranché
- 160 ml (2/3 de tasse) de luzerne
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Faire griller les tranches de pain au grille-pain.
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le jus de citron.
- Tartiner les tranches de pain avec la préparation au fromage à la crème. Garnir la moitié des tranches de pain de tomate, de concombre, de carotte, d’oignon et de luzerne. Saler et poivrer. Refermer les sandwichs avec les tranches de pain restantes.
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