Salade de dindon à la grecque
- Portions 4
Salade de dindon à la grecque
Ingrédients
2 citrons
60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de tahini (beurre de sésame)
375 ml (1 1/2 tasse) de dindon cuit et émincé
15 ml (1 c. à soupe) d’origan haché
15 ml (1 c. à soupe) de menthe hachée
Sel et poivre au goût
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 concombre épépiné
1 oignon
12 olives Kalamata
16 tomates cerises
250 ml (1 tasse) de fromage feta coupé en cubes
Préparation
- Dans un récipient, fouettez ensemble le jus des citrons, l’huile et le tahini. Ajoutez le dindon, l’origan, la menthe et l’assaisonnement. Laissez mariner une heure au réfrigérateur.
- Au moment de servir, émincez les poivrons, le concombre et l’oignon.
- Mélangez tous les ingrédients en remuant délicatement.
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