Salade de dinde façon César
- Temps de préparation 12 minutes
Salade de dinde façon César
Ingrédients
- 10 tranches de bacon, coupées en dés
- 720 g (environ 1 1/2 lb) de dinde cuite
- 1 laitue romaine déchiquetée
- 250 ml (1 tasse) de croûtons
- 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 6 filets d’anchois hachés
- 2 citrons (jus)
- sel et poivre au goût
- Dans une poêle, cuire les dés de bacon à feu moyen. Égoutter dans une passoire fine puis sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le parmesan, les câpres, l’ail, les anchois et le jus de citron. Saler et poivrer au goût.
- Ajouter la dinde, la laitue, les croûtons et les dés de bacon dans le saladier. Bien remuer.
Laisser un commentaire