Riz frit aux légumes et poulet
- Temps de préparation 15 minutes
Riz frit aux légumes et poulet
Cuisinez vos restes de poulet cuit avec cette recette facile de riz frit aux légumes, prête en quelques minutes seulement et avec peu d’ingrédients. Un plat tout-en-un vraiment pratique pour les soirs de semaine pressés!
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
- 500 ml (2 tasses) de poulet cuit et coupé en cubes
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 750 ml (3 tasses) de riz cuit
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
- sel et poivre au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de sésame
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame rôties
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
- Couper le poivron et l’oignon en cubes.
- Dans une poêle ou un wok, chauffer l’huile de canola à feu vif. Saisir le poivron et l’oignon 2 minutes.
- Ajouter le poulet, l’ail, le riz et la sauce soya. Chauffer de 3 à 4 minutes à feu vif en remuant. Rectifier l’assaisonnement.
- Au moment de servir, verser l’huile de sésame et remuer. Saupoudrer de graines de sésame et de coriandre.
Délicieuse recette même avec un poivron vert et un oignon jaune et un soupçon de piment rouge!
Merci pour la recette que je mettrai incessamment en pratique
Excellent digne d’un grand chef. Merci
Merci pour ce délicieux partage 🙂