Poulet popcorn poivre et citron à l’«air fryer»
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 246; protéines 26 g; M.G. 4 g; glucides 26 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 12 mg; sodium 142 mg
Poulet popcorn poivre et citron à l’«air fryer»
Envie de finger food? Ces petites bouchées de poulet popcorn poivre et citron à l’air fryer sont faciles et rapides à préparer. En plus, leur texture croustillante comblera vos envies gourmandes sans vous faire culpabiliser!
Ingrédients
- 80 ml (1/3 de tasse) de farine tout usage
- Sel au goût
- 1 oeuf
- 500 ml (2 tasses) de chapelure panko
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- 10 ml (2 c. à thé) d’assaisonnements poivre et citron
- 2 poitrines de poulet sans peau coupées en cubes
Étapes
- Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, déposer la farine. Saler. Dans la deuxième, battre l’oeuf. Dans la troisième, mélanger la chapelure avec les zestes de citron et les assaisonnements.
- Fariner les cubes de poulet et secouer pour retirer l’excédent. Tremper les cubes dans l’oeuf battu, puis les enrober de préparation à la chapelure.
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
- Huiler le panier de la friteuse, puis y déposer les cubes de poulet, sans les superposer. Vaporiser les cubes d’huile.
- Cuire de 5 à 6 minutes. Retourner les cubes de poulet et poursuivre la cuisson de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
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