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Pita au poulet à la grecque

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 358; protéines 49 g; M.G. 13 g; glucides 27 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 173 mg; sodium 515 mg

Ce pita au poulet à la grecque est une délicieuse façon de passer un reste de poulet cuit. Glissez-le dans la boîte à lunch pour un repas du midi digne du resto! Avec un sandwich à la garniture aussi appétissante, vous risquez de faire des jaloux à l’heure du lunch!

Ingrédients

3 poitrines de poulet cuites
3 mini-concombres
4 pitas de blé entier
8 tomates cerises coupées en quatre
30 ml (2 c. à soupe) d’olives Kalamata tranchées
1/3 de contenant de feta de 200 g, émiettée
8 grosses feuilles de menthe
500 ml (2 tasses) de mélange de laitues printanier

Pour la sauce :

60 ml (1/4 de tasse) mayonnaise légère
60 ml (1/4 de tasse) de ciboulette hachée
60 ml (1/4 de tasse) de yogourt grec nature 0%
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
Sel et poivre au goût

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Couper le poulet en lanières et les mini-concombres en bâtonnets.
Tartiner l’intérieur des pitas avec la sauce. Garnir de poulet, de concombres, de tomates cerises, d’olives, de feta, de feuilles de menthe et de laitue.