Pâté au poulet en pâte à croissants
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 528; protéines 27 g; M.G. 29 g; glucides 42 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 130 mg; sodium 899 mg
Pâté au poulet en pâte à croissants
Moins long à préparer qu’une pâte maison, la pâte feuilletée en rouleau fait des miracles avec un peu d’imagination, comme pour ce pâté au poulet en pâte à croissants, qui a tout pour plaire aux petits comme aux grands!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
- 250 ml (1 tasse) de navet coupé en cubes
- 2 carottes coupées en rondelles
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 2 poitrines de poulet sans peau coupées en cubes
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 1 oignon émincé
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
- 1 rouleau de pâte à croissants (de type Pillsbury) de 235 g
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole remplie d’eau bouillante, faire cuire le brocoli, le navet et les carottes de 12 à 15 minutes. Égoutter.
- Pendant ce temps, chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Faire cuire le poulet de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée. Réserver le poulet dans une assiette.
- Dans la même poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir l’oignon 1 minute.
- Ajouter la farine et cuire 30 secondes en remuant. Incorporer le lait et le bouillon en fouettant. Porter à ébullition, puis ajouter les légumes cuits et le poulet. Remuer.
- Verser la préparation dans un plat de cuisson rond ou dans huit petits ramequins allant au four.
- Dérouler le rouleau de pâte à croissants, puis séparer les huit triangles de pâte. Couvrir la préparation au poulet de pâte à croissants. Faire cuire au four de 20 à 30 minutes.
wa!!tout a l’air délicieux
belle et bonne recette
jaime beaucoup vos recette et simple a faire merci
jaime bien vos recette merci