/ 5

Panini à la dinde et pesto

Portions 2
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 4 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 398; protéines 23 g; M.G. 24 g; glucides 23 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 273 mg; sodium 1 178 mg

Pour faire changement de vos sandwichs au jambon au lunch, optez pour cette recette facile de panini à la dinde et pesto, un mélange de saveurs des plus réussis qui fait chaque fois plaisir à l’heure du midi!

Ingrédients

2 pains panini
30 ml (2 c. à soupe) de pesto de basilic
100 g (3 1/2 oz) de dinde fumée en tranches
75 g (environ 2 3/4 oz) de mozzarella tranchée
30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées émincées
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Couper les pains en deux sur l’épaisseur.
Tartiner les pains de pesto. Garnir la base des pains de tranches de dinde, de tranches de mozzarella et de tomates séchées. Couvrir avec les dessus des pains.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu doux-moyen. Cuire les paninis 2 minutes de chaque côté en les pressant légèrement avec une spatule.

Idée pour accompagner

Salade de tomates cerises, basilic et oignon

Quantité: 2 portions
Par portion: 105 calories; protéines 2 g; matières grasses 7 g; glucides 9 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 25 mg; sodium 12 mg

Dans un saladier, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique. Ajouter 1/4 d’oignon rouge coupé en dés, 24 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux et 6 feuilles de basilic frais. Remuer.