Mijoté de légumes et poulet au paprika pour sacs à congeler
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 4 heures
Mijoté de légumes et poulet au paprika pour sacs à congeler
C'est comme manger du réconfort bourré de saveurs: ce mijoté est sûr de plaire à toute la famille!
Ingrédients
- 2 boîtes de soupe aux tomates condensée de 284 ml chacune
- 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé doux
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 4 poitrines de poulet sans peau coupées en lanières
- 100 g (3 1/2 oz) de haricots verts
- 1 carotte coupée en rondelles
- 1 courgette coupée en demi-rondelles
- 1 poivron rouge coupé en cubes
- 60 ml (1/4 de tasse) de feuilles de persil
Préparation
- Dans un bol, mélanger la soupe aux tomates avec la crème sure, le paprika et l’ail.
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Saisir les lanières de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Déposer le poulet et les légumes dans un grand sac hermétique. Ajouter la préparation à la crème sure dans le sac, puis le fermer. Secouer afin de bien mélanger la préparation. Retirer l’air du sac et le sceller.
- Déposer le sac à plat sur une plaque, puis congeler pour un minimum de 2 heures sur la plaque.
- La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur.
- Au moment de la cuisson, déposer la préparation dans la mijoteuse. Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité.
- Au moment de servir, garnir de feuilles de persil.
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