Chili à la dinde à la mijoteuse
- Portions de 4 à 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 heures à faible intensité
Information nutritionnelle
Par portion: calories 395; protéines 29 g; M.G. 9 g; glucides 50 g; fibres 12 g; fer 6 mg; calcium 141 mg; sodium 768 mg
Chili à la dinde à la mijoteuse
On aime cette version de chili concoctée avec de la dinde: elle se prépare rapido à la mijoteuse et chaque portion fournit moins de 400 calories!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de sauce marinara
- 80 ml (1/3 de tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
- 500 ml (2 tasses) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
- 1 sachet d’assaisonnements à chili de 24 g
- 3 poivrons de couleurs variées coupés en dés
- 60 ml (1/4 de tasse) de pâte de tomates
- 450 g (1 lb) de dinde hachée
- 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
- 1 boîte de haricots rouges de 540 ml, rincés et égouttés
- 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée
Préparation
- Dans la mijoteuse, mélanger la sauce marinara avec le bouillon de poulet, les légumes pour sauce à spaghetti, l’ail, les assaisonnements à chili, les poivrons, la pâte de tomates et la dinde.
- Ajouter les pois chiches et les haricots rouges. Remuer.
- Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.
- Au moment de servir, ajouter la coriandre et remuer.
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