Baluchons de poulet et prosciutto à l’air fryer
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 304; protéines 43 g M.G. 12 g; glucides 3 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 54 mg; sodium 489 mg
Baluchons de poulet et prosciutto à l’air fryer
Pour un repas à la fois facile et savoureux, ces baluchons de poulet et prosciutto à l’air fryer sont tout indiqués! Préparé avec des poitrines de poulet, ce plat est parfait pour un souper rapide sans compromis sur le goût. Servi avec une salade de tomates et perles de bocconcini, il apporte une belle touche de fraîcheur, idéale pour une journée ensoleillée. Une recette simple et gourmande qui trouvera facilement sa place à votre table!
Ingrédients
- 1 bûchette de fromage de chèvre crémeux de 113 g
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 15 m (1 c. à soupe) de romarin frais haché
- Poivre au goût
- 4 petites poitrines de poulet sans peau
- 4 tranches de prosciutto
Étapes
- Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec l’ail et le romarin. Poivrer.
- Couper les poitrines de poulet en deux sur l’épaisseur, sans les trancher complètement.
- Farcir les poitrines de préparation au fromage, puis enrober chaque poitrine d’une tranche de prosciutto.
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
- Huiler le panier de la friteuse à air, puis y déposer les poitrines de poulet, joint du prosciutto en dessous. Cuire de 18 à 20 minutes en retournant les poitrines à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Idée pour accompagner
Salade de tomates et perles de bocconcini
Quantité: 4 portions
Par portion: 227 calories; protéines 6 g; matières grasses 19 g; glucides 5 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 264 mg; sodium 10 mg
Dans un saladier, mélanger 2 tomates ancestrales coupées en tranches avec 12 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux, 1 contenant de perles de bocconcini de 200 g, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique, 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé et 2 oignons verts émincés.
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