Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
- Portions 8 tacos
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 6 heures à faible intensité et 15 minutes à intensité élevée (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion (1 taco): calories 252; protéines 24 g; M.G. 10 g; glucides 16 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 37 mg; sodium 750 mg
Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
Soirée festive en vue? Cette recette facile de tacos au porc effiloché est simple à réaliser grâce à la cuisson à la mijoteuse. En plus, avec environ 250 calories par portion, vous pourrez vous régaler sans culpabiliser!
Ingrédients
- 160 ml (2/3 de tasse) de jus d’orange
- 1 sachet d’assaisonnements à tacos de 24 g
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime frais
- 1 oignon haché
- 1 rôti de palette de porc sans os de 1 kg (environ 2 1/4 lb)
- 8 coquilles à tacos
Étapes
- Dans la mijoteuse, mélanger le jus d’orange avec les assaisonnements à tacos, le jus de lime et l’oignon. Ajouter le rôti de palette et remuer pour bien l’enrober de sauce.
- Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.
- Retirer la viande de la mijoteuse et la déposer dans une assiette. Effilocher la chair à l’aide d’une fourchette.
- Remettre la viande dans la mijoteuse et remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson de 15 à 30 minutes à intensité élevée.
- Servir le porc effiloché dans les coquilles à tacos.
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