Sandwich au rôti de porc, mayonnaise à l’érable
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 711; protéines 32 g; M.G. 40 g; glucides 59 g; fibres 3 g; fer 4 mg; calcium 239 mg; sodium 1 030 mg
Sandwich au rôti de porc, mayonnaise à l’érable
Le doux goût de la mayonnaise à l’érable de cette recette se marie à merveille au rôti de porc pour créer un sandwich qui n’a rien de banal !
Ingrédients
- 1 baguette de pain
- 1 recette de one pot au porc, poireaux et pommes
- 100 ml (1/3 de tasse + 4 c. à thé) de mayonnaise
- 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l’ancienne
- Sel et poivre au goût
- 4 tranches de bacon cuites
- 500 ml (2 tasses) de bébés épinards
- 125 ml (½ tasse) de cheddar râpé
- 125 ml (½ tasse) de mozzarella râpée
Étapes
- Couper la baguette en quatre morceaux. Couper chaque morceau en deux sur l’épaisseur.
- Trancher le filet de porc.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le sirop d’érable et la moutarde. Saler et poivrer.
- Badigeonner le côté plat des morceaux de pain de préparation à la mayonnaise. Garnir la moitié des pains de porc, de bacon, de bébés épinards et de fromage râpé. Couvrir avec les pains restants.
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