Quesadillas express au jambon et fromage
- Portions 4
- Temps de cuisson 8 minutes
Quesadillas express au jambon et fromage
Ingrédients
4 tortillas moyennes de 23 cm (9 po)
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Pour la garniture
10 tranches de jambon émincées
1 oignon rouge émincé
1 poivron rouge émincé
500 ml (2 tasses) de Monterey Jack râpé
30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre
2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika fumé
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger ensemble les ingrédients de la garniture.
- Répartir la préparation sur la moitié de chacune des tortillas. Rabattre les tortillas sur la garniture.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire 2 tortillas à la fois de 2 à 3 minutes de chaque côté. Servir avec de la salsa.
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