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Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse

Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse

  • Portions de 8 à 10
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Trempage 8 heures
  • Temps de cuisson de 6 à 8 heures

Ah, les fèves au lard! Grâce à la mijoteuse, cette recette se prépare en un rien de temps! Parfait pour donner à votre prochain brunch un p'tit air d'antan!

Ingrédients

  • 900 g (2 lb) de haricots blancs secs
  • 750 ml (3 tasses) d’ eau
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
  • 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
  • 250 g (environ 1/2 lb) de lard salé coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
  • 80 ml (1/3 de tasse) de mélasse
  • 2 oignons hachés
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. La veille, faire tremper les haricots dans l’eau de 8 à 10 heures.
  2. Égoutter les haricots et jeter l’eau de trempage.
  3. Dans le contenant de la mijoteuse, déposer tous les ingrédients et remuer.
  4. Couvrir et cuire de 8 à 9 heures à faible intensité ou 6 heures à intensité élevée.


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  1. Antoine bouchard avril 11, 2019

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  2. Antoine bouchard avril 11, 2019

    Je prend du lard saler extra maigre

  3. Serge Grégoire octobre 26, 2019

    La meilleure recette de bean que j’ai jamais mangé 🙃🙃

  4. Mj décembre 30, 2019

    Excellente recette , tout le monde en redemande

  5. Jacques janvier 6, 2020

    Facile à faire même pour un débutant tous le monde en redemande

  6. Fernande juin 22, 2020

    Excellente recette!Merci de nous la partager,

  7. Francis novembre 13, 2020

    La meilleure recette a vie, le dosage des ingrédients et le bouillon de poulet en font une recette excellente. Merci

  8. Guy février 16, 2021

    Fini le pot à BINES. Maintenant ce sera toujours à la mijoteuse. Excellente recette, pour moi et ma famille nous donnons un +++++/5

  9. Manon février 26, 2021

    Sa sens bon chez nous ♥️

  10. Manon Gagnon janvier 10, 2023

    Première expérience, j’ai effectué la recette pour un brunch et je n’ai eu que des compliments. Vraiment bon. À refaire WOW

  11. Vouligny février 28, 2024

    Excellente recette merci de partager la parenté me demande de leur en faire je fini par leur donner la recette Très drôle

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