Feuilletés au jambon et poireaux
- Portions 2
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: Calories 528; protéines 39 g; M.G. 26 g; glucides 41 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 595 mg; sodium 1 070 mg
Feuilletés au jambon et poireaux
Avec leur texture irrésistible et leur goût réconfortant, difficile de ne pas craquer pour ces croustillants feuilletés au jambon et aux poireaux tout chaud!
Ingrédients
- 1 abaisse de pâte feuilletée carrée de 25 cm (10 po)
- 1 sac de poireaux émincés de 250 g
- 125 ml (1/2 tasse) de mélange laitier pour cuisson 5%
- Sel et poivre au goût
- 175 g (environ 1/3 de lb) de jambon coupé en dés
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
- 180 ml (3/4 de tasse) de fromage allégé (de type Allégro)
- 1 oeuf battu avec un peu d’eau
- Crudités au choix
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Couper l’abaisse en quatre carrés égaux, puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les poireaux avec le mélange laitier. Saler et poivrer. Cuire au micro-ondes de 5 à 7 minutes et laisser tiédir.
- Ajouter le jambon et la muscade dans le bol. Remuer.
- Répartir la préparation au jambon au centre de chaque carré de pâte feuilletée. Couvrir de fromage.
- Rabattre les coins de la pâte feuilletée sur la garniture. Badigeonner la pâte d’oeuf battu.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes.
- Servir avec des crudités.
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