Côtelettes de porc papillon farcies
- Portions 4
- Temps de cuisson 10 minutes
Côtelettes de porc papillon farcies
Avec son amalgame de saveurs, cette recette de côtelettes de porc papillon vous donnera des ailes!
Ingrédients
4 côtelettes de porc papillon
100 g de fromage bleu tranché
80 ml (1/3 de tasse) de canneberges séchées
1 poivron rouge émincé
1 contenant de 200 ml de sauce au poivre
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements pour porc
5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Saupoudrer les deux côtés des côtelettes avec les assaisonnements pour porc.
- Garnir les côtelettes de fromage, de canneberges séchées et de poivron. Replier les côtelettes et fixer avec un cure-dent.
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les côtelettes de 5 à 6 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, verser la sauce dans une casserole et chauffer jusqu’aux premiers frémissements. Si désiré, ajouter le thym. Servir la sauce avec les côtelettes.
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