Côtelettes de porc à la tomme
- Temps de préparation 8 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Côtelettes de porc à la tomme
Ingrédients
- 4 côtelettes de porc
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 2 citrons (jus)
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
- 250 ml (1 tasse) de tomme râpée
- Parer les côtelettes en retirant le gras. Dans un sac hermétique, mélanger la moutarde avec le miel et le jus des citrons. Ajouter les côtelettes et faire mariner 3 heures au frais.
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Égoutter les côtelettes. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu vif. Saisir les côtelettes de 2 à 3 minutes chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Déposer la viande dans un plat allant au four et couvrir de fromage.
- Cuire au four de 6 à 8 minutes.
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