Ciabattas aux saucisses à l’italienne
- Portions 4
- Temps de cuisson 8 minutes
Ciabattas aux saucisses à l’italienne
Un sandwich grillé comme en Italie! Croqué sur le pouce à l'heure du lunch ou en guise de souper express, celui-ci réunit entre deux tranches de pain de la viande protéinée, des légumes vitaminés et du fromage à haute teneur en calcium. Comme quoi un burger maison réinventé peut aussi être santé!
Ingrédients
4 saucisses aux tomates et basilic
2 courgettes tranchées
1 oignon coupé en deux
4 pains ciabatta
45 ml (3 c. à soupe) de beurre à l’ail, ramolli
8 tranches de provolone
Préparation
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Sur la grille chaude et huilée, cuire les saucisses de 8 à 10 minutes en les retournant régulièrement.
- Cuire les courgettes et l’oignon 2 minutes de chaque côté.
- Couper les pains ciabatta en deux sur l’épaisseur. Badigeonner l’intérieur des pains avec le beurre à l’ail. Sur la grille, griller les pains 1 minute.
- Trancher les saucisses et émincer l’oignon.
- Garnir chacun des ciabattas de provolone, de courgettes, de saucisses et d’oignon.
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