Casserole porc et brocoli à la mijoteuse
- Portions 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 6 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 238; protéines 29 g; M.G. 9 g; glucides 8 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 206 mg; sodium 262 mg
Casserole porc et brocoli à la mijoteuse
Pour un souper réconfortant tout en simplicité, essayez cette recette de casserole porc et brocoli. Elle est crémeuse à souhait, et la saveur brocoli-cheddar s’harmonise à merveille avec le filet de porc. Le meilleur dans tout ça: elle se prépare sans effort puisque cette casserole cuit à la mijoteuse. Laissez la magie opérer pendant que vous vaquez à vos occupations, et dégustez un repas tendre et savoureux une fois la cuisson terminée. Parfait pour les soirs de semaine où le temps manque, ce plat est une option pratique et délicieuse à mettre au menu!
Ingrédients
- 605 g (1 1/3 lb) de filet de porc
- 1 boîte de crème de champignons prête à servir légère de 284 ml
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau
- 1 carotte coupée en dés
- 1 oignon coupé en dés
- Sel et poivre au goût
- 1 brocoli coupé en petits bouquets
- 250 ml (1 tasse) de cheddar léger râpé
Étapes
- Vaporiser d’enduit à cuisson l’intérieur d’une grande mijoteuse.
- Parer le filet de porc en retirant la membrane blanche, puis le couper en cubes.
- Déposer les cubes de porc, la crème de champignons, le bouillon de légumes, la fécule de maïs délayée, la carotte et l’oignon. Saler, poivrer et remuer.
- Couvrir et cuire de 5 heures 15 minutes à 6 heures 15 minutes à faible intensité.
- Ajouter le brocoli et le fromage. Couvrir et poursuivre la cuisson 45 minutes à faible intensité.
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