Salade de saumon, tomates et asperges
- Temps de préparation 10 minutes
Salade de saumon, tomates et asperges
Ingrédients
- 430 ml (1 3/4 tasse) de saumon cuit et émietté
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais émincé
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 20 asperges cuites et coupées en morceaux
- 4 endives émincées
- 2 tomates coupées en dés
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ aneth frais haché
- sel et poivre au goût
- Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive avec le jus de lime et l’aneth. Assaisonner.
- Ajouter le reste des ingrédients et remuer.
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