Mini-pâtés au thon
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 361; protéines 30 g; M.G. 14 g; glucides 30 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 360 mg; sodium 490 mg
Mini-pâtés au thon
Au dîner comme au souper, on craque pour ces mini-pâtés au thon, légumes et riz. Faites vos provisions: ils se congèlent pour un souper minceur prêt en moins d’une demi-heure!
Ingrédients
- 4 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de cheddar léger râpé
- 2 oignons verts hachés
- 15 ml (1 c. à soupe) de pesto de tomates séchées
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé doux
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 375 ml (1 1/2 tasse) de macédoine de légumes surgelée, décongelée
- 2 boîtes de thon de 120 g chacune, égoutté
- 250 ml (1 tasse) de riz brun cuit
- 125 ml (1/2 tasse) de persil frais haché
- 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais émincé
- 250 ml (1 tasse) de courge Butternut coupée en dés
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le cheddar, les oignons verts, le pesto, le paprika fumé et l’ail.
- Ajouter la macédoine de légumes, le thon, le riz, les fines herbes et la courge dans le bol. Saler, poivrer et remuer.
- Huiler quatre cassolettes, puis y répartir la préparation.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise. Retirer du four et laisser tiédir.
Idée pour accompagner
Salade de légumes
Quantité: 4 portions
Par portion: 138 calories; protéines 2 g; matières grasses 8 g; glucides 16 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 11 mg
Dans un saladier, fouetter 60 ml (¼ de tasse) de vinaigre balsamique blanc avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive. Ajouter 500 ml (2 tasses) de concombre coupé en dés, 60 ml (1/4 de tasse) de ciboulette fraîche hachée, 16 tomates cerises coupées en deux et 6 demi-poivrons de couleurs variées coupés en dés. Saler, poivrer et remuer.
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