Pizza aux légumes sur pita
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 466, protéines 18 g; matières grasses 17g; glucides 63 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 353 mg; sodium 697 mg
Pizza aux légumes sur pita
Pas d’idées pour casser la croûte sur l’heure du dîner? Cette pizza végé sur pain pita est la recette rapide par excellence pour un lunch minceur qui ne manque pas de consistance!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc
Facultatif:
- 1, coupé en petits bouquets brocoli
Préparation
- Préchauffer le four à 205°C (400 °F).
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les poivrons et, si désiré, le brocoli de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les tomates cerises et le vinaigre balsamique. Saler, poivrer et remuer. Retirer du feu et réserver.
- Déposer les pitas sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Garnir les pitas de sauce à pizza, de mozzarella et de préparation aux tomates cerises. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner de 2 à 3 minutes.
Merci pour les livre de recette pour la variété.