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Tortellinis au pesto et poulet

Portions 2
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 13 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 509; protéines 33 g; M.G. 21 g; glucides 49 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 200 mg; sodium 608 mg

Ça ne fait aucun doute: ces tortellinis au pesto et poulet plairont à la famille au complet! Ultra-goûteuse grâce au mélange de pesto de basilic, de tomates cerises et de brocoli, cette recette facile se prépare rapidement et permet de passer les légumes qui traînent au frigo. On adore!

Ingrédients

1/2 paquet de tortellinis au fromage de 350 g
10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
2 hauts de cuisses de poulet désossés sans peau, coupés en petits cubes
375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
10 tomates cerises coupées en deux
30 ml (2 c. à soupe) de pesto de basilic
Sel et poivre au goût

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Étapes

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les tortellinis al dente. Égoutter.
Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les hauts de cuisses de 4 à 6 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter le brocoli et les tomates cerises dans la casserole. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
Remettre les tortellinis dans la casserole. Ajouter le pesto. Saler et poivrer. Chauffer de 1 à 2 minutes.