Sauce arrabbiata
- Portions 4
- Temps de cuisson 5 à 8 minutes
Sauce arrabbiata
Souhaitez-vous relever le goût de vos pâtes? Faites appel à cette recette de sauce arrabbiata. Composée de piments forts hachés, elle saura enflammer vos repas!
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
1 ou 2 piments forts hachés
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
1 boîte de 796 ml de tomates en purée
1 branche de thym
1 branche de romarin
Sel au goût
Préparation
- Dans une casserole, chauffer l’huile. Colorer l’oignon, les piments et l’ail tout en remuant constamment.
- Ajouter les tomates en purée et les fines herbes. Porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter de 5 à 8 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Saler au goût.
Laisser un commentaire