Pizza grecque
- Portions 1 pizza de 25 cm (10 pouces)
- Marinage 30 minutes
- Temps de cuisson 15 à 20 minutes
Pizza grecque
Adoptez cette variante hellénique de la pizza! Le mariage du fromage feta, des olives Kalamata, des poivrons, des concombres et de la coriandre transporte ce mets latin s'il en est un vers de nouveaux horizons. De quoi faire tourner la tête des passionnés!
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de fromage feta
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
10 olives Kalamata
1/2 poivron rouge coupé en cubes
1/2 poivron jaune coupé en cubes
1 oignon rouge émincé
1/2 concombre émincé
15 ml (1 c. à soupe) de graines de coriandre
125 ml (1/2 tasse) de sauce à pizza
15 ml (1 c. à soupe) de coriandre hachée
1 fond de pizza
Préparation
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Couper le fromage en cubes et faire mariner pendant 30 minutes dans l’huile avec les olives, les poivrons, l’oignon, le concombre et les graines de coriandre.
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Dans la sauce à pizza, ajouter la coriandre hachée.
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Étendre la sauce sur le fond de pizza.
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Disposer la garniture marinée.
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Cuire au four à 205 ºC (400 ºF) de 15 à 20 minutes.
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