Pizza aux fruits de mer
- Portions 1 pizzas de 25 cm (10 po)
- Temps de cuisson 25 à 30 minutes
Pizza aux fruits de mer
Les délices de la mer sur une pizza croustillante, quelle bonne idée! Pétoncles, crevettes, moules et autres chairs fleurent bon l'air océanique. Pour gagner du temps, procurez-vous les mélanges de fruits de mer prêts à l'emploi au rayon des produits surgelés.
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de farine
250 ml (1 tasse) de lait
Sel et poivre au goût
250 ml (1 tasse) de mélange de fruits de mer décongelés
15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
1 tomate coupée en petits dés
1 fond de pizza
125 ml (1/2 tasse) de mozzarella râpée
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Faire cuire une à deux minutes en remuant de temps à autre. Verser le lait et assaisonner. Porter à ébullition sur un feu moyen en fouettant constamment. Laisser refroidir.
- Incorporer les fruits de mer, le basilic, l’ail et les dés de tomate.
- Disposer ce mélange sur le fond de pizza.
- Couvrir de mozzarella.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 205 ºC (400 ºF) de 20 à 25 minutes.
merci beaucoup
J’aime beaucoup vos recettes merci beaucoup
je suis très contente d’avoir trouvé une recette de pizza aux fruits de mer , il ne me reste plus qu’a l’essayer
Merci
Vos recettes ont l’air originales et savoureuses
La pâte pizza mince que j’ai achetée indique 350* pour 20 min,
J’ai fait Votre recette indique 400 pour 20/25 min
Les pizzas minces d’épicerie 425/14 min
C’est ma première pizza et des amies viennent souper😙
Je suis une adepte de vos recettes et celles de mijoteuse
Merci 🪴🌞