Macaroni au jambon et cheddar
- Portions 4
- Temps de cuisson 20 minutes
Macaroni au jambon et cheddar
Cette variante du macaroni au fromage aura du succès auprès des enfants. Pour des lunchs prêts à emporter, il suffit de doubler les ingrédients. À essayer également en salade rafraîchissante!
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de macaroni au blé entier
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
250 g (1/2 lb) de jambon cuit
1 oignon
2 tomates
375 ml (1 1/2 tasse) de sauce tomate
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
250 g (1/2 lb) de fromage cheddar coupé en cubes
Préparation
- Dans un chaudron d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Verser la moitié de l’huile d’olive sur les pâtes et mélanger.
- Couper le jambon, l’oignon et les tomates en petits cubes.
- Dans une poêle, verser le reste de l’huile et faire dorer le jambon avec l’oignon.
- Ajouter les tomates, la sauce tomate et le bouillon. Assaisonner.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Retirer du feu.
- Incorporer les pâtes et mélanger.
- Au moment de préparer les lunchs, ajouter les cubes de cheddar.
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