Linguines au pesto de tomate et olives
- Temps de préparation 15 minutes
Linguines au pesto de tomate et olives
Avec leur pesto de tomates séchées, ces linguines savoureuses vous charmeront dès la première bouchée. Voilà un accompagnement qui risque de voler la vedette au plat principal!
Ingrédients
- 340 g de linguines
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ olives Kalamata tranchées
- 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées
- 2 oignons verts émincés
- Quelques copeaux de parmesan (facultatif)
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’oignon et l’ail de 1 à 2 minute(s), sans les colorer. Ajouter les olives et le pesto. Saler et poivrer. Chauffer 1 minute puis incorporer les pâtes et les oignons verts.
- Servir avec des copeaux de parmesan, si désiré.
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