Pâtes aux légumes et feta au four
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 440; protéines 22 g; M.G. 18 g; glucides 51 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 217 mg; sodium 905 mg
Pâtes aux légumes et feta au four
La tendance de la feta au four surfe sur un succès égal depuis plusieurs mois déjà, ce qui nous a donné envie d’en faire tout un plat! Ainsi sont arrivées ces pâtes aux légumes et feta au four, une recette conviviale débordante de légumes frais qui fera de vos soupers de semaine un régal absolument parfait!
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 20 tomates cerises de couleurs variées
- 1 petit oignon rouge émincé
- 375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
- 2 petites courgettes coupées en dés
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’herbes de Provence
- 1 contenant de feta légère de 200 g
- Poivre au goût
- 750 ml (3 tasses) de gemellis secs
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un plat de cuisson, mélanger l’huile avec les tomates cerises, l’oignon, le brocoli, les courgettes, les flocons de piment, l’ail et les herbes de Provence.
- Déposer le bloc de feta sur les légumes, puis poivrer.
- Cuire au four de 18 à 20 minutes.
- Pendant ce temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Écraser la feta à l’aide d’une fourchette. Transvider les légumes rôtis et la feta dans la casserole. Remuer.
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