Lasagne minute aux saucisses italiennes et olives vertes
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Lasagne minute aux saucisses italiennes et olives vertes
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 courgette
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 7 lasagnes
- 1 contenant de sauce Alfredo de 400 ml
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
- 15 ml (1 c. à soupe) de poivre rose
- 500 ml (2 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce
- 1 bouquet de basilic frais, émincé
- 4 saucisses italiennes
- 250 ml (1 tasse) d’ olives vertes tranchées
- 125 ml (1/2 tasse) d’ emmenthal râpé
- Émincer les légumes. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Poêler les légumes de 3 à 4 minutes. Réserver au chaud.
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les lasagnes al dente. Égoutter. Couper les pâtes en trois sur la largeur. Réserver.
- Dans une casserole, mélanger la sauce Alfredo avec le parmesan et le poivre rose. Chauffer à feu moyen.
- Dans une autre casserole, mélanger la sauce tomate et le basilic. Chauffer à feu moyen.
- Dans une poêle, faire griller les saucisses de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair soit cuit. Laisser tiédir et trancher finement.
- Préchauffer le four à la position «gril» (broil). Dans quatre assiettes allant au four, verser environ 30 ml (2 c. à soupe) de sauce tomate.
- Déposer une lasagne dans chacune des assiettes puis former quatre étages successifs avec les légumes, les saucisses, les olives, la sauce Alfredo et la sauce tomate. Couvrir d’une lasagne et napper de sauce tomate. Parsemer d’emmenthal râpé.
- Placer les assiettes sur la grille supérieure du four et faire griller jusqu’à ce que le fromage soit légèrement coloré.
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