Gratin de pennes, sauce au fromage
- Portions de 4 à 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Gratin de pennes, sauce au fromage
Ingrédients
- 340 g de pennes
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine
- 500 ml (2 tasses) de lait
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- sel et poivre au goût
- 3 tomates coupées en dés
- 500 ml (2 tasses) d’ épinards émincés
- 250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
- 375 ml (1 1/2 tasse) de dinde cuite et effilochée
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Préchauffer le four à 205 °C (400°F). Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine. Fouetter et cuire de 1 à 2 minute(s). Ajouter le lait et la moutarde en fouettant. Saler et poivrer. Remuer continuellement jusqu’aux premiers bouillons.
- Incorporer les tomates, les épinards, la moitié du fromage, la dinde et les pâtes.
- Transférer dans un plat à gratin et couvrir avec le reste du fromage. Cuire au four 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Bonjour, c’est un plat pour combien de personnes ? Merci !