Fettucines au poulet et asperges
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Fettucines au poulet et asperges
Ingrédients
- 350 g de fettucines
- 16 asperges
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 1 contenant de fromage à la crème ciboulette et oignon de 250 g
- sel et poivre au goût
- 500 ml (2 tasses) de poulet cuit et coupé en dés
- 60 ml (¼ de tasse) de parmesan râpé (facultatif)
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente . Couper les asperges en morceaux et ajouter dans la casserole de 3 à 4 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter.
- Pendant ce temps, dans une grande casserole, chauffer à feu moyen le lait avec la moutarde, le fromage à la crème et l’assaisonnement. Fouetter jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.
- Ajouter le poulet et laisser mijoter de 1 à 2 minute(s) à feu doux.
- Incorporer les pâtes et, si désiré, le parmesan.
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