Coquilles gratinées au brocoli
- Portions 4 (16 coquilles)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 27 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (4 coquilles): calories 393; protéines 18 g; M.G. 18 g; glucides 42 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 382 mg; sodium 836 mg
Coquilles gratinées au brocoli
Crémeuses à souhait, ces coquilles nappées de sauce Alfredo et délicatement gratinées sont le comfort food sans culpabilité dont vous rêvez !
Ingrédients
- 16 coquilles géantes
- 500 ml (2 tasses) de brocoli haché
- 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo légère
- 125 ml (1/2 tasse) de ricotta
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’herbes de Provence
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans un bol, mélanger le brocoli avec 125 ml (1/2 tasse) de sauce Alfredo, la ricotta et les herbes de Provence.
- Farcir les coquilles du mélange à la ricotta, puis déposer les coquilles dans de petites cassolettes. Garnir du reste de la sauce Alfredo et de mozzarella.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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