Riz au boeuf et macédoine
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Riz au boeuf et macédoine
Ingrédients
- 3 tournedos d’intérieur de ronde de 150 g (1/3 de lb) chacun
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 750 ml (3 tasses) de riz cuit
- 250 ml (1 tasse) de légumes surgelés (de type macédoine)
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf
- 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
- sel et poivre au goût
- Tailler la viande en lanières.
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Saisir la viande 1 minute de chaque côté.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Couvrir et cuire de 5 à 7 minutes à feu moyen.
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