Plaque style asiatique à la viande à fondue
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 434; protéines 31 g; matières grasses 28 g; glucides 17 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 137 mg; sodium 505 mg
Plaque style asiatique à la viande à fondue
Les recettes sur la plaque sont imbattables quand on a envie d’un souper à la fois rapide et gourmand. Cette plaque style asiatique se prépare en moins de 10 minutes et vous permettra de cuisiner vos restes de viande à fondue, peu importe laquelle!
Ingrédients
- 1 boîte de lait de coco de 200 ml
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’arachide crémeux
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
- 1 lime (zeste et jus)
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- Sel et poivre au goût
- 450 g (1 lb) de tranches de boeuf à fondue
- 8 mini-bok choys coupés en deux
- 1 poivron rouge émincé
- 4 oignons verts coupés en tronçons
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame grillées
Étapes
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Dans un bol, mélanger le lait de coco avec le beurre d’arachide, la sauce soya, le zeste et le jus de lime, l’ail ainsi que le miel. Saler et poivrer.
- Sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la viande à fondue, les mini-bok choys et le poivron. Napper de sauce. Cuire au four 10 minutes.
- Ajouter les oignons verts sur la plaque et remuer. Poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Au moment de servir, parsemer la préparation de graines de sésame.
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